山东临工E680Fs挖掘机的优点有以下几个方面：1. 强大的动力系统：山东临工E680Fs挖掘机搭载了高效的发动机和先进的动力系统，具有强大的功率和高效的燃油经济性，能够提供稳定可靠的动力输出。2. 稳定的工作性能：该挖掘机采用了先进的液压系统和智能控制技术，能够实现精准的动作控制和快速的工作循环，具有良好的稳定性和出色的工作性能。3. 高效的作业能力：山东临工E680Fs挖掘机的装载能力和抓取力均较高，能够轻松应对各种作业任务，如挖掘、装载、平整等，提高工作效率。4. 舒适的驾驶环境：该挖掘机采用了人性化设计的驾驶室，视野开阔，操作方便，配备了舒适的座椅和空调系统，为操作员提供良好的工作环境和舒适的驾驶体验。5. 高效的维护性：山东临工E680Fs挖掘机的维护点布局合理，易于维修和保养，同时配备了完善的故障诊断系统，能够准确快速地排除故障，提高设备的可靠性和维护效率。综上所述，山东临工E680Fs挖掘机具有强大的动力系统、稳定的工作性能、高效的作业能力、舒适的驾驶环境和高效的维护性，是一款性能优越的挖掘机。