山东临工E6375F挖掘机的优点有：1. 强大的动力系统：搭载了高性能的发动机和先进的液力传动系统，具备强大的动力输出和优秀的油耗控制能力，提高了工作效率和经济性。2. 稳定的操作性能：采用全新的液压系统和智能控制技术，操作简单方便，稳定性好，提高了作业精度和操作舒适性。3. 高效的工作能力：具备较大的挖掘深度和挖掘力，能够快速完成各种挖掘作业，提高工作效率。4. 坚固耐用的结构设计：整机采用优质材料和可靠的结构设计，具备较高的承载能力和抗疲劳能力，提高了整机的使用寿命和可靠性。5. 人性化的设计：驾驶室宽敞舒适，操作台布局合理，视野良好，具备良好的人机工程学设计，减轻了操作员的疲劳感。6. 维修保养方便：采用模块化设计，易于维修和保养，降低了维修成本和维修时间，提高了设备的可靠性和可用性。7. 配置丰富：可选配多种工作装置和附件，满足不同工况的需求，提高了设备的多功能性和适应性。总之，山东临工E6375F挖掘机具备强大的动力性能、稳定的操作性能、高效的工作能力、坚固耐用的结构设计、人性化的设计、维修保养方便以及配置丰富等优点，适用于各种挖掘作业。