日立EX100-2挖掘机的优点包括：1. 强大的工作能力：该挖掘机采用日立独特的动力系统和油路系统，具有出色的升降力和扭矩输出，能够轻松完成各种工作任务。2. 高效节能：日立EX100-2挖掘机采用了先进的液压系统和电子控制技术，能够实现精确的动作控制和高效能的工作。同时，它还具有节能的特点，能够减少燃油消耗并降低运营成本。3. 操作简便：该挖掘机配备了符合人体工程学设计的驾驶室，操作界面清晰简洁，易于操作。此外，它还具备良好的视野和操作灵活性，使得驾驶员能够轻松掌握机器的操作。4. 稳定可靠：日立EX100-2挖掘机采用了结构坚固、重心稳定的设计，具有良好的抗颠覆和抗震能力。同时，它还采用了高质量的零部件和先进的制造工艺，保证了机器的可靠性和耐用性。5. 全方位的安全保护：该挖掘机配备了各种安全保护装置，如防滑控制系统、倾覆告警系统和防盗装置等，可以有效保护操作人员和机器的安全。总之，日立EX100-2挖掘机具备强大的工作能力、高效节能、操作简便、稳定可靠和全方位的安全保护等优点，适用于各种挖掘工作场景。